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HACCP Konzepterstellung

Dieses Angebot ist abgelaufen.

Inhalt

Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte, auch Gefahrenanalyse und kritische Lenkungspunkte (HACCP Hazard Analysis And Critical Control Points)
Ein Qualitätswerkzeug, das für Produktion von und Umgang mit Lebensmitteln konzipiert wurde. Klar strukturiert und auf präventive Maßnahmen ausgerichtet.
Das Konzept dient der Vermeidung von Gefahren im Zusammenhang mit Lebensmitteln, die zu einer Erkrankung oder Verletzung von Konsumenten führen können.

Seminarinhalte:

Gesetzliche Anforderung an Lebensmittelbetriebe
Konzeptaufbau HACCP von A bis Z
Eigenkontrollen / Möglichkeiten
Betriebsanalyse Intern Ist-Soll
Die Lebensmittelkontrolle ? was , warum und wie
HACCP Schulung nach §4 LMHV

Termine

Für dieses Angebot sind momentan 3 Zeiten bzw. Orte bekannt:

ZeitenArtPreisOrtBemerkungen
26.10.20 09:30 - 17:00 Uhr Ganztägig
Mo.
175 
Sonderpreis 116EUR für DEHOGA-Mitglieder
John-F.-Kennedy-Str. 15
55543 Bad Kreuznach
24.11.20 09:30 - 17:00 Uhr Ganztägig
Di.
175 
Sonderpreis 116EUR für DEHOGA-Mitglieder
s.o.
15.12.20 09:30 - 17:00 Uhr Ganztägig
Di.
s.o.
175 
Sonderpreis 116EUR für DEHOGA-Mitglieder
s.o.

Das Portal

Das Weiterbildungsportal bietet Ihnen einen Überblick über die Weiterbildungsangebote in ganz Rheinland-Pfalz, schwerpunktmäßig aus den Bereichen der allgemeinen und beruflichen Weiterbildung. Es ist ein Angebot des Ministeriums für Arbeit, Soziales, Transformation und Digitalisierung Rheinland-Pfalz und des Ministeriums für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau Rheinland-Pfalz.

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Frei für Bildung

Beschäftigte in Rheinland-Pfalz haben das Recht, sich bis zu zehn Tage in zwei Jahren von der Arbeit freistellen zu lassen, um sich beruflich oder gesellschaftspolitisch weiterzubilden. Sie erhalten in dieser Zeit weiter ihr reguläres Gehalt und müssen dafür keinen Urlaub nehmen! Weitere Informationen und alle Veranstaltungen, für die eine Freistellung möglich ist, finden Sie über den folgenden Link.

Zur Bildungsfreistellung

Für Unternehmen

Die berufliche und betriebliche Weiterbildung stellt eine wichtige Säule der Fachkräftesicherung in Rheinland-Pfalz dar.

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