Ernte

Das Nachtschattengewächs aus Amerika hat vor ungefähr 250 Jahren seinen Siegeszug vom Exoten zum Grundnahrungsmittel in Europa angetreten. Schon in vorchristlicher zeit war die Frucht bei den Indios in den südamerikanischen Anden bekannt. Neben grundlegenden Informationen findent eine Ernteaktion unter Anleitung und Kochworkshops zum Thema statt. Einige spektakuläre Experimente runden das Programm ab.