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Zertifikatslehrgang zum Barkeeper (IHK)

Inhalt

Gute Barkeeper sind Entertainer, Zuhörer und Berater. Sie brauchen nicht nur Ausstrahlung, Einfühlvermögen und Kontaktfreudigkeit, sondern auch die erforderlichen Fachkenntnisse, eine ausgefeilte Arbeitstechnologie und einen umfangreichen Wissensschatz über klassische, internationale und moderne Rezepte.

Arbeiten Sie gerne hinter der Bar und wollen sich in der Branche weiterentwickeln? Mit diesen Qualifikationen, die Sie im IHK-Zertifikatslehrgang Barkeeper erwerben, steht einer Laufbahn in gehobenen Bar- und Gastronomiebetrieben nichts mehr im Wege.

Der Barkeeper (IHK) hat genügend Fachwissen, um nach der Weiterbildung den Aufbaukurs zum Geprüften Barmixer IHK zu absolvieren und durch den Erwerb von kaufmännischen Grundlagen und einer Vertiefung der Fachkenntnisse in der Lage zu sein,eine Bar selbstständig zu führen.

Teilnehmer erhalten bei erfolgreichem Abschluss das IHKZertifikat "Barkeeper (IHK)" und gleichzeitig den international anerkannten WSET®Abschluss Level 2 Award in Spirits.

Inhalte

  • Arbeitsmaterial an der Bar und seine Handhabung
  • Arbeitstechnologie
  • Gläserkunde
  • Baraufbau
  • Setup und Closedown Training
  • Speed-Training
  • Pour-Training
  • Klassische-, internationale- und moderne Rezepte
  • Internationale Waren- und Getränkekunde
  • Rechnungswesen
    Die Teilnehmer erhalten bei erfolgreichem Abschluss das IHK Zertifikat "Barkeeper" und gleichzeitig den international anerkannten WSET®-Abschluss Level 2 Award in Spirits.

Voraussetzung:

Keine



Ansprechpartner: Monika Göbel
Telefon: +49.261.3048931
Fax: +49.261.3048934
Email: goebel@weinschule.com

Zertifikat

Art: Fortbildung/Qualifizierung

Sonstiges Merkmal
Barmixer/in [Tätigkeit] i

Termine

Für dieses Angebot ist momentan eine Zeit bzw. Ort bekannt:

ZeitenDauerArtPreisOrtBemerkungen
27.08.18 - 02.09.18 09:00 - 18:00 Uhr 1 Woche Ganztägig
Mo. und So.
max. 18 Teiln.
1290 € Auf dem Birkenhof
57647 Nistertal

Dauer: mehr als 3 Tage bis 1 Woche

Mindestteilnehmer: 5

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Öffentliche Förderprogramme

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Regelungen und Programme

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Die berufliche und betriebliche Weiterbildung stellt eine wichtige Säule der Fachkräftesicherung in Rheinland-Pfalz dar.

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Das Weiterbildungsportal Rheinland-Pfalz ist ein Angebot des Ministeriums für Wissenschaft, Weiterbildung und Kultur Rheinland-Pfalz und des Ministeriums für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau Rheinland-Pfalz.

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