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Zurück zu den Wurzeln- Moderne Winterküche mit alten Gemüsesorten

Inhalt

Zurück zu den Wurzeln
Moderne Winterküche mit alten Gemüsesorten


Von wegen von gestern! Pastinaken, Schwarzwurzeln, Topinambur, Rote Bete, Rüben und Petersilienwurz wunderbar raffinierte Gerichte mit den Stars der Winterküche. Leuchtend bunte Rüben und Bete als Tarte oder vom Blech. Sahnig-lockere Pürees, krosse Chips und samtige Suppen. Sogar im Dessert kommen sie zu einem gekonnten Auftritt. Neben dem gemeinsamen Kochen gehört natürlich auch das gemeinsame Essen und Trinken an stilvoll gedeckter Tafel zum Kurs dazu.
Kursort: Vendersheim, FachWerk im Eulengarten, Hauptstr. 36
Bitte mitbringen: 2 Küchenmesser, 2 Geschirrtücher, ggf. Kochschürze, Behälter für Reste, Fotoapparat auf Wunsch

Wegbeschreibung:
Ab Mainz über die A 63 bis AS Wörrstadt (6) - rechts abbiegen auf B420 nach Wörrstadt - über Neunröhrenbrunnenplatz (Ortskern) auf Friedrich-Ebert-Straße gerade aus über die Bahnbrücke der Hauptstraße (Landstraße K20) folgen - nach 4,5 km links abbiegen nach Vendersheim in die Hauptstraße Nr. 36. Die "Kochschule" befindet sich im hinteren Teil des Hofes.

Termine

Für dieses Angebot ist momentan eine Zeit bzw. Ort bekannt:

ZeitenDauerArtPreisOrtBemerkungen
24.02.18 10:30 - 16:30 Uhr 1 Tag WE Wochenende
Sa.
max. 10 Teiln.
72 € k. A.



Referent/in: Katja Mailahn

Treffen: 18

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