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Immunsystem außer Rand und Band - Einführung in die Ernährung bei Multipler-Sklerose-Erkrankung

Inhalt

Workshop mit Theorie und Praxis
Bei der Multiplen Sklerose handelt es sich um eine Autoimmunerkrankung mit einem sehr komplexen Krankheitsbild. Der richtigen Ernährung kommt hier eine überragende Bedeutung zu. Zwar ersetzt sie nicht die medikamentöse Therapie, aber sie kann diese deutlich unterstützen und Medikation verringern, indem sie entzündliche Prozesse reduziert und eine gute Nährstoffversorgung sichert.

Im theoretischen Teil dieses Kurses erfahren Sie eine ausgewogene, angepasste
 "Basis-Ernährungsweise", die je nach individueller Symptomenlage ergänzt werden muss, in Abstimmung mit dem behandelnden Arzt.
Nach den einzelnen Nährstoffgruppen, hier besonders die Fette, besprechen wir die Wahl, die Herkunft und die Zubereitung der Nahrungsmittel. Auch unterschiedliche Ernährungsprobleme, wie Verstopfung, Kau-und Schluckbeschwerden oder Appetitlosigkeit gehören zum Thema.

Im praktischen Teil in der Lehrküche wird dieses Wissen umgesetzt.
Sie bereiten einfache, sehr schmackhafte Mahlzeiten aus dem neuen Rezeptschatz zu und genießen diese danach in schöner, entspannter Runde.

Die Lebensmittelumlage von 13,- Euro inkl. Mineralwasser ist direkt an die Kursleiterin zu entrichten.

Bitte Kochschürze und Transportbehälter für Speisereste mitbringen.


Zielgruppe: keine Zielgruppe (bis 2017)

Termine

Für dieses Angebot ist momentan eine Zeit bzw. Ort bekannt:

ZeitenArtPreisOrtBemerkungen
13.03.18 09:30 - 14:00 Uhr Vormittags
Di.
22 Heddesdorfer Str. 33
56564 Neuwied

max. 12 Teilnehmer

vhs Hauptgebäude, EG, E16, Lehrküche
Abteilung: Fachbereich Gesundheit / Ernährung

Referent/in: Roswitha Rösch

Treffen: 1

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