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Zertifikatslehrgang zum Wine Expert Silber (IHK)

Inhalt

Für sich genommen bietet dieser Lehrgang die konsequente Weiterführung des Basislehrgangs Wine Expert Bronze (IHK). Schwerpunktthema im Silberkurs wird das Modellweinland Frankreich sein, zusammen mit den romanisch geprägten Weinbaukulturen der Iberischen Halbinsel Spanien und Portugal. Zweites Kernthema ist die Sensorik in ihren zahlreichen Facetten,
insbesondere in ihrer Königsdisziplin "Speise und Wein". Zu den weiteren Spezialthemen sensorischer Detailkompetenz gehören "Schokolade und Wein", "Kaffee und Tee".

  • Weinland Frankreich
  • Weinland Spanien
  • Weinland Portugal
  • Spezielle Sensorik: Wein und Wasser
  • Grundlagen des Food-Pairing
  • Spezielle Sensorik: Käse und Wein
  • Sensorik von Speise und Wein
  • Spezielle Sensorik: Wein und Schokolade
  • Kaffee und Tee
  • Likörweine: Sherry und Port

Voraussetzung:

Wine Expert Bronze IHK oder Weinfachmann IHK.



Ansprechpartner: Monika Göbel
Telefon: +49.261.3048931
Fax: +49.261.3048934
Email: goebel@weinschule.com

Zertifikat

Art: Fortbildung/Qualifizierung

Termine

Für dieses Angebot ist momentan eine Zeit bzw. Ort bekannt:

ZeitenDauerArtPreisOrtBemerkungen
12.10.18 - 25.11.18 18:00 - 21:15 Uhr 6 Wochen WE Wochenende
Fr. und So.
max. 18 Teiln.
1550 €
Hohenfelder Str. 12
56068 Koblenz

Dauer: mehr als 1 Monat bis 3 Monate

Mindestteilnehmer: 8

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Regelungen und Programme

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