Der Beruf Groß- und Außenhandelskauffrau/-mann ist ein staatlich anerkannter Ausbildungsberuf. Der Kaufmann erwirbt umfassende Kenntnisse im Großhandelsgeschäft und kennt die Besonderheiten der internationalen Märkte. Es ergibt sich ein weit gefächertes sowie interessantes und verantwortliches Tätigkeitsfeld.

Gemäß Ausbildungsrahmenplan werden folgende Lerninhalte vermittelt:

1. Handels- und Betriebslehre (HBL):- Betriebswirtschaftslehre- Außenhandelslehre- Großhandelsbetriebslehre

2. Ausbildungsbetrieb:- Stellung des Ausbildungsbetriebes in der Gesamtwirtschaft- Arbeitssicherheit, Umweltschutz und rationelle Energieverwendung

3. Organisation und Leistungen:- Leistungserstellung und -verwertung- betriebliche Organisation und Funktionszusammenhänge

4. Bürowirtschaft und Statistik:- Organisation des Arbeitsplatzes- Arbeits- und Organisationsmittel- bürowirtschaftliche Abläufe- Statistik

5. Betriebliches Rechnungswesen:- kaufmännische Steuerung und Kontrolle- Buchführung- Kostenrechnung

6. Informationsverarbeitung:- Maschinenschreiben am PC- Schreibregeln nach DIN 5008- Formatierungen nach DIN 55301- Textverarbeitung (Word)- Tabellenkalkulation (Excel)- Präsentationsprogramm (PowerPoint)- Datenbanken (Access)- E-Mail- und Adressverwaltung (Outlook)- Bürokommunikationstechniken- Datenverarbeitung für kaufmännische Anwendungen

7. Personalwesen:- Grundlagen des betrieblichen Personalwesens- Personalverwaltung- Entgeltabrechnung

8. Auftrags- und Rechnungsbearbeitung, Lagerhaltung:- Auftrags- und Rechnungsbearbeitung- Lagerhaltung

9. Deutsch/Schriftverkehr:- Grammatik, Interpunktion, Rechtschreibung- moderner Briefstil

10. Wirtschaftsenglisch- Begriffe aus der Wirtschaft- Kaufm. Steuerung- Grundkenntnisse in Kommunikation und Schriftverkehr- Aktivierung und Vertiefung des Wortschatzes- Grundregeln der Grammatik- Telephoning- Vorbereitung auf den TOEIC-Test