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Weinsensorik kompakt

Inhalt

Ansprechpartner:
Elke Schaad, Tel.: 06133/930321, E-Mail: Elke.Schaad@dlr.rlp.de
Inhalt:
Weinsensorik kompakt
Das Seminar für Weinliebhaber und Weinfreunde
Lernen Sie Ihre Sinne kennen und Weine besser beschreiben. Nach einer theoretischen Einführung in die Welt der Sinnesorgane werden diese intensiv praktisch gefordert. Zuerst mit 'Wasserproben', die mit den Grundgeschmacksarten angereichert sind und dann mit richtigen Weinen. Auch die Nase kommt nicht zu kurz. Geruchsproben müssen erkannt werden und dann in den Weinen wieder entdeckt zu werden. Immer wieder spannendfür die Teilnehmer sind die Weinfehler. Auch die Frage, wie die Ausbauart den Wein beeinflusst, wird hier detailreich beleuchtet. Damit der Genuss nicht zu kurz kommt, wird das Seminar mit einer Kulinarischen Weinprobe abgerundet
Seminarschwerpunkte:
Die menschlichen Sinne
Grundgeschmacksarten
Die Welt der Weinaromen
Weininhaltsstoffe - Alkohol, Restzucker, Säure und mehr
Weinfehler
Ausbauvarianten im Vergleich
Kulinarische Weinprobe

Termine

Für dieses Angebot ist momentan eine Zeit bzw. Ort bekannt:

ZeitenArtPreisOrtBemerkungen
15.05.18 09:00 - 20:00 Uhr Ganztägig
Di.
110 Wormser Str. 1662
55276 Oppenheim

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Das Weiterbildungsportal Rheinland-Pfalz ist ein Angebot des Ministeriums für Wissenschaft, Weiterbildung und Kultur Rheinland-Pfalz und des Ministeriums für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau Rheinland-Pfalz.

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