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Single Malt Whisky und Premium Schokolade

Inhalt

Schottischer Single Malt Whisky und hochwertige handgeschöpfte Schokoladen mit Kakao aus den besten Anbaugebieten der Welt sind zwei Produktgruppen der Extraklasse für Genießer. Aber kann man Schokolade und Whisky zusammen genießen? Vorgestellt und erarbeitet werden die sensorischen Geheimnisse verschiedener Whisky-Schokolade-Kombinationen. Verkostet werden insgesamt sechs Single Malt Whiskies (von der sogenannten Standardabfüllung in Trinkstärke bis zur Einzelfass-Abfüllung in Fassstärke) mit Schokoladen unterschiedlich hohen Kakao-Anteils, unterschiedlicher Anbaugebiete (Afrika, Süd- und Mittelamerika) und verschiedenen Zugaben (z.B. Meersalz, Pfeffer oder Thymian).

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Das Weiterbildungsportal Rheinland-Pfalz ist ein Angebot des Ministeriums für Wissenschaft, Weiterbildung und Kultur Rheinland-Pfalz und des Ministeriums für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau Rheinland-Pfalz.

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