Inhalt
Wir bereiten dieses delikate Gemüse, das durch seinen intensiven Geruch, appetitlichen Aussehen und leckeren Geschmack all unsere Sinne bedient, in verschiedenen Variationen zu. Tipps und Techniken wie Spargel am geschicktesten geschält und verarbeitet wird gehören ebenso zum Kursinhalt wie Informationen, worauf bereits beim Kauf geachtet werden sollte. Die Königin der Gemüse will erobert werden.
Dozent/in: Seel, Andreas