Inhalt
Ein Sommelier ist ein Genussmanager, ein Mitarbeiter im Restaurant, der sich vornehmlich um die Getränke kümmert. Schwerpunkt seiner Arbeitr ist die Weinempfehlung und der perfekte Service am Tisch des Gastes. Der Zertifikatslehrgang zum Assistant Sommelier ist der Einstieg in die große Welt der Weine. Die Teilnehmer erwartet ein Exkurs in die wichtigsten Weinbauländer der Welt. Lernen Sie das Wesentliche über Rebsorten, Boden, Klima und Anbaustile.
Vollzeit-Ausbildung zum Assistant Sommelier
Voraussetzungen: Nicht erforderl.
Abschluss: Zertifikat
Dozent/in: Alexander Kohnen u. a.
- Sonstiges Merkmal
- Assistant Sommelier [privatrechtlich]